Servicio
Bodas, cumpleaños y celebraciones de alto nivel
Los eventos privados en Ibiza necesitan algo más que un menú: requieren coordinación, ritmo y un equipo que conozca la isla. Polga Private Chef gestiona catering de lujo para bodas, cumpleaños, encuentros corporativos y celebraciones de un día en villas, fincas y espacios privados.
Cada evento se planifica de principio a fin: diseño del menú, personal, logística, equipamiento y ejecución in situ. El briefing es simple: tus invitados, tu formato, tu ambición.
Una vez confirmadas fecha, lugar y número de invitados, el equipo avanza con un calendario estructurado: degustación, cierre de menú, planificación de equipamiento y personal, día de entrega y ejecución in situ.
Para eventos mayores montamos estaciones de cocina dedicadas — paella, asado, sushi — para que la experiencia siga siendo visual y social y no un buffet impersonal.
Bodas en villa para hasta 120 invitados. Cumpleaños privados con estaciones de fuego vivo. Cenas corporativas emplatadas. Brunch al día siguiente del evento. Cenas de bienvenida previas a una boda.
Un evento privado en Ibiza se juzga por pequeños detalles: temperatura, ritmo, generosidad, discreción. El equipo está montado alrededor de esos cuatro ejes.
