Soy Pablo Garrido, conocido como polgachef. Nací en San Rafael, Mendoza, tengo 33 años y llevo siete años en Ibiza desarrollando mi carrera como chef privado.

Tras viajar y crecer en la alta gastronomía, me he posicionado como un referente trabajando con futbolistas, empresarios y eventos de gran envergadura.

Mis especialidades son las paellas y las barbacoas. Me apasiona el Show Cooking con fuego lento, leña y llamas, creando platos memorables en vivo.

Ofrecemos servicios personalizados: catering privado de larga duración, eventos cortos y celebraciones de un día (cumpleaños, bodas).

Operamos con base en Ibiza y trabajamos habitualmente en Londres, Francia y Argentina, con disponibilidad para proyectos en cualquier parte del mundo.

Nuestro objetivo es una experiencia inolvidable que capture la esencia de Ibiza y te entregue exactamente lo que buscas.